Диета «5:2»: ешьте на здоровье!

Одни считают его гениальным человеком, другие личностью, изобретшей велосипед в то время, когда многие на нем катались. Речь идет о враче, телеведущем и экономисте в одном флакончике – Майкле Мосли. Его детище получило название «The Fast Diet» и было создано вместе с британской журналисткой Мими Спенсер.

Речь идет о книге «Быстрая диета 5 2». Изобретена диета 5:2 не ради наживы и не с целью прославиться. Мосли пытался поправить свое здоровье, был озабочен повышенным холестерином и избыточным весом, а Спенсер испробовала не одну диету, чтобы привести тело в порядок, желая избавиться от 8 кг. Майкл не остался пассивным наблюдателем своей жизни, много думал, действовал, экспериментировал и изобрел свою диету, простота которой умиляла и поражала одновременно. Она оказалась действенной, поскольку, придерживаясь ее правил, Мосли забыл о своих недугах и недомоганиях.

Нет, диета 5:2 не лишила британца памяти – она избавила мужчину от проблем со здоровьем. Спенсер также решила не робеть и, выступив еще одним подопытным кроликом, испробовала на себе изобретение Майкла. Да и что ей оставалось, ведь другие диеты не помогли женщине. Скинув свои непобедимые доселе 8 кг и удостоверившись в гениальности Мосли, Мими решила скооперироваться с доктором и выпустить бестселлер.

Церковь пропагандирует худобу?

Если идея выстрелила, стала осязаемой, материальной, изученной многими и стольким же помогшей, то почему же не все поют дифирамбы Майклу и Мими? Все, как часто бывает, до банальности просто: некоторые считают авторов плагиаторами, идею – слизанной, книгу – бесполезной, такое диетическое питание – убивающим и т.д. Поговорим о плагиаторстве и бесполезности. Главное, что Спенсер хотел донести до масс – не нужно себя насиловать, кушая неделями одни яблоки.

Ешьте все в каком угодном количестве, но только 5 дней в неделю, остальные дни необходимо будет сказать «нет» культу еды. Вот тут люди и начали вспоминать о традициях православной церкви, о двух постных днях, и обвинять Мосли в том, что открытая им «Америка» была обнаружена давно и совсем не Майклом. Но разве в этом дело? Говорят, что все уже открыто до нас и любая гениальная идея лежит на поверхности, нужно ее только подобрать, отряхнуть и вставить в красивую оправу.

Что бы не говорилось, церковнослужители не собирались писать книгу о похудении благодаря постным дням и на Мосли не обиделись.

От жирного становятся стройнее

Расскажем, что же это за такая диета 5:2, меню которой так сильно отличается от модных, жестких и часто опасных собратьев. Как упоминалось, целых 5 дней в неделю можно пировать, используя привычные рецепты и продукты – просто рай для людей, пытающихся скинуть лишнее. При этом эксперименты показали, что люди, не заботящиеся эти сутки о калорийности пищи и употребляющие порой вредную еду, худели быстрее, чем приверженцы более здорового питания. Возможно, это просто чудо, дарованное тем, кто чтит дни поста, но большинство склоняются к человеческой психологии: если ничем не ограничивал свое меню 5 дней в неделю, то, значит, оставшиеся 2 дня точно буду держать себя в рамках и съем еще меньше, чем разрешено.

500 калорий! Много или мало?

Разгрузочные дни в понятии Майкла – это не голодание, как некоторые могли подумать и уже захотели кинуть в доктора камнем. Нет, кушать можно, но немного. Суточная норма для женщин не должна превышать 500 ккал, а для мужчин – 600 ккал. «Ужасно, – скажут некоторые – невозможно работать, жить, отдыхать, кушая в день только 100 г торта!». Пожалуй, с этим утверждением Мосли бы согласился, а еще рассказал бы о правилах диеты.

Дело в том, что кушать сладости в разгрузочные дни запрещено, так же как нельзя включать в меню копчености, жирное мясо, мучное и другие высококалорийные продукты. Кроме этого, в такие дни режим питания двухразовый (завтрак и ужин), идеально, если временной промежуток между ними составит 12 часов.

Меню для особых дней

В разгрузочные дни можно кушать нежирные творог, мясо, рыбу и кефир, яйца, овощи и фрукты, главное – не превышать дозволенное количество калорий. Кроме того, нужно выбирать «правильные» рецепты приготовления блюд. В частности, запрещено добавлять в блюда сахар и большое количество приправ. Сахар существенно повысит калорийность, а приправы способствуют повышению аппетита, что в разгрузочный день будет явно лишним. Не нужно использовать и соленые продукты, хотя немного подсаливать еду не запрещено.

Примерное меню двух разгрузочных дней в неделю:

• завтрак – диетическая гречневая каша без соли и приправ, сваренная на воде, и 100 граммов шампиньонов, йогурт (0,5 ст.) или около 50 г творога, 1 яйцо и небольшой банан;
• ужин – овощной суп, запеченная рыбка, грейпфрут, последние два продукта можно заменить отварной куриной грудкой и 2 ст. л. зеленого горошка.

Тут приведено примерное меню, худеющие могут использовать и другие рецепты приготовления низкокалорийных блюд. Лучше не использовать рецепты, в которых предусмотрено обжаривание продуктов на масле, этот кулинарный прием сильно повышает калорийность.

Разгрузочные дни не должны идти подряд. В понедельник также не стоит ограничивать количество калорий. Лучше всего выбрать для разгрузки среду и субботу или вторник и пятницу. Если на разгрузочный день выпадает какое-либо событие (праздник, приглашение в гости и пр.), то нет необходимости отказываться, просто перенесите разгрузку на следующий день.

Некоторые люди, желающие похудеть быстрее, включают в неделю и третий полуголодный день, а, добившись хороших результатов, оставляют на разгрузку (для поддержания формы) только одни сутки.

Диета «5:2» побеждает рак. Кому противопоказаны эксперименты Мосли?

Как видим, даже в разгрузочные дни разрешено кушать немало продуктов, а если учесть, что остальные 5 суток можно есть сколько угодно, то становится смешно от заявлений, насколько диета 5:2 опасна. Конечно, рекомендовать такое меню не следует страдающим от гастритов, язв, а также несовершеннолетним. Даже здоровым и взрослым людям не помешает перед внесением корректировки в свой рацион проконсультироваться со специалистами.

Многие утверждают, что быстрая диета 5:2 помогает избавиться от лишнего веса, понизить уровень холестерина в крови, некоторых перестали донимать болезни сердца, и даже были замечены случаи отступления онкологических заболеваний. Также диету Мосли рассматривают как профилактику от болезней Паркинсона, Альцгеймера. Она снижает риск стать диабетиком.

Похудеть и не поправиться – миссия выполнима

Придерживаясь диеты «5:2», в среднем человек теряет около 3 кг/месяц, 10 кг – за 6 месяцев (рекорд Мосли – 6 кг/1,5 месяца). С одной стороны, это не слишком быстро, но именно такой темп похудения, по мнению специалистов, является верным и безопасным. Если в разгрузочные дни одолевает сильный голод, но в общем чувствуете вы себя вполне хорошо, то попытайтесь переключить внимание на любимое увлечение, интересную работу. При ощущении слабости, головокружении старайтесь больше отдыхать, воздержитесь от сильных физических нагрузок. Тренироваться лучше в оставшиеся пять дней, так же как и пить алкогольные напитки.

Видео: эффективная диета для похудения