Варианты капустной диеты на 7 и 10 дней

Капуста содержит много полезных веществ, минералов, витаминов, растительной клетчатки. Она необычайно полезна для организма, к тому же – низкокалорийна. Поэтому капустная диета для похудения получила широкое распространение; ее ценят за высокую эффективность и гарантию результата при соблюдении общих рекомендаций касательно питания.

Видео-рассказ о диете на основе капустного супа

Польза капусты для организма человека

Чем же капуста хороша для человека? В капусте содержится масса полезностей: витамин U (метилметионин), витамины С, В1, В2, РР (никотиновая кислота, витамин В3), фолиевая кислота (В9), пантотеновая кислота (B5), кальций, калий, фосфор, сера, алюминий, марганец, цинк, железо, сахароза, глюкоза, фруктоза.

Несмотря на такой богатый состав, капуста не является калорийной, то есть не приводит к образованию жировых отложений. К тому же, она естественным образом стимулирует работу кишечника. Как известно, капуста бывает нескольких сортов: белокочанная, цветная, брюссельская, брокколи, кольраби, краснокочанная, савойская, пекинская. Более полезной (с точки зрения похудения) считается именно белокочанная, у нее самая низкая калорийность (всего 26 ккал на 100 г). Квашеная капуста еще менее калорийная, поэтому дважды в неделю следует вводить ее в рацион вместо сырой капусты.

Капустная диета: 10 дней на пути к стройности

Обычно продолжительность капустной диеты составляет 10 дней. Если безоговорочно соблюдать все требования, можно потерять за это время около 6 - 10 кг лишнего веса. Повторять такую диету можно спустя 2 месяца.

Суть этого метода похудения заключается в употреблении большого количества капусты в сыром или вареном виде.

Фактически предусмотрено два приема пищи: обед и ужин. Утром разрешается выпить чай (кофе), а вечером – стакан нежирного кефира (1%).

• Завтрак. На выбор: несладкий кофе, зеленый чай, вода (не минеральная без газов).
• Обед. 200 г курицы, говядины или нежирной рыбы в отварном виде. В качестве гарнира используйте салат из моркови, капусты на оливковом масле.
• Ужин. Перепелиное яйцо, салат из свежей капусты, любой фрукт (кроме банана).
• Перед сном (как минимум за 2 часа) разрешается выпить стакан обезжиренного кефира.

Во время данной диеты без ограничений можно пить зеленый чай, негазированную воду (желательно не менее 1,2 литра ежедневно). При сильном чувстве голода разрешается есть сырые листья капусты в любых объемах. С утра следует выпивать кофе без сахара, это ускоряет обменные процессы и способствует сжиганию жира.

Категорически запрещается употреблять алкоголь, соль, сахар, мучные, кондитерские изделия, сладости.
При желании, капустный салат можно заменить овощным капустным супом (его тоже можно есть без ограничений).

Капустная диета: 7 дней – и вы в прекрасной форме

Предусмотрен также и 7-дневный вариант диеты.

1. В первый день можно кушать только капустный суп, фрукты (кроме банана).
2. Во второй - третий дни в рацион вводятся овощи.
3. В четвертый день дополнительно к уже разрешенным продуктам можно употреблять нежирное молоко.
4. На пятый день в дополнение к супу разрешается съесть 450 г нежирного мяса или рыбы на выбор, свежие помидоры.
5. В меню шестого дня входят: суп из капусты, овощи, нежирное мясо.
6. В последний седьмой день диеты кроме капустного супа можно выпить фруктовый сок и съесть овощи.

Как приготовить капустный суп

Чтобы приготовить вкусный и полезный суп из капусты, вам понадобится:

• капуста (примерно 600 г);
• морковь (5 штук);
• лук репчатый (5 штук);
• лук зеленый (6 штук);
• помидоры (2 штуки)
• болгарский перец (2 средние штуки);
• полстакана коричневого риса;
• сельдерей (примерно 5 стеблей).

Все овощи промыть и очистить. Капусту нашинковать, лук порезать полукольцами, морковь натереть на терке, перец и сельдерей измельчить. Помидоры ошпарьте кипятком, снимите кожуру и измельчите. Уложите овощи в кастрюлю, залейте водой, варите на слабом огне около 10 минут без крышки, потом накройте. В отдельной кастрюле сварите рис (около 20 минут), оставьте его настояться полчаса под закрытой крышкой. За несколько минут до готовности овощей добавьте к ним рис и зеленый лук, немного посолите (желательно обойтись совсем без соли).

Плюсы и минусы капустной диеты

1. Положительные стороны капустной диеты:
   • создатели данного метода похудения утверждают, что при переходе к привычному режиму питания набор веса не произойдет, но все же лучше придерживаться здорового питания и не употреблять жирных, жареных, мучных изделий;
   • растительные волокна капусты стимулируют работу кишечника, что позволяет организму избавиться от шлаков;
   • капуста полезна при болезнях почек, печени, ЖКТ, кроме язв, гастритов, колитов.

   Перед тем, как вы начнете следовать данной диете, проконсультируйтесь у врача.

2. Отрицательные стороны капустной диеты:
   • диета довольно жесткая, не каждый сможет ее придерживаться;
   • диета не является сбалансированной, следует употреблять витаминно-минеральный комплекс во время ее соблюдения;
   • из-за сильного ограничения углеводов может снизиться работоспособность, ухудшиться внимание, концентрация;
   • иногда появляются головные боли, апатия, слабость.

   Учитывая возможные побочные реакции организма, лучше всего запланировать диету на время отпуска, чтобы не было излишней нагрузки (как умственной, так и физической).

Упрощенный вариант – картофельно-капустная диета

Для тех, кому сложно отказаться от картофеля, подойдет картофельно-капустная диета, которая за неделю обещает избавить вас от 5 лишних килограмм. Овощи нужно есть без соли, а напитки употреблять без сахара. В день допускается употребление одной чашки кофе.

Итак, ежедневно на протяжении 7 дней нужно съедать 4 средних печеных картофеля (без масла, соли), полкилограмма капусты (ее лучше готовить на пару, но можно употреблять и в сыром виде). Весь дневной объем пищи следует разделить на 5 порций. Начиная со второго – третьего дня, можно один раз в день полить овощи оливковым маслом (примерно 1 ч.л.). Некоторые варианты данной диеты разрешают каждый третий день в качестве ужина употреблять 200 г нежирной рыбы в отварном виде.

Капустная диета и ее вариации позволяют скинуть вес всего за неделю ее применения, однако увлекаться этим способом похудения не следует, иначе можно навредить организму. В любом случае, перед ее испытанием на себе стоит проконсультироваться у доктора.