Женский взгляд
мир глазами женщин
Если вас тревожат воспаления на лице, следует сначала выяснить причину их появления, и лишь затем приступать к устранению неприятности. Если проблема кроется внутри организма, бесполезно предпринимать попытки лечения, не устранив первопричину. Но ...
Морщинки в области глаз появляются не только от возраста – кожа здесь очень тонкая, поэтому складочки образуются даже от повседневной мимики. Чтобы не допустить преждевременного старения век, нужно носить солнцезащитные очки, избавиться от привычки ...
Наша кожа очень восприимчива ко всем негативным факторам окружающей среды. Каждый день ее поры забиваются частицами пыли, грязи, примесями из воды и различных косметических средств. Из-за них кожа перестает нормально дышать, тускнеет и теряет свой ...
Гладкая, сияющая грива, ниспадающая по плечам каскадом блестящих упругих волн…Кто из женщин не мечтал о таком подарке судьбы? Конечно, встречаются счастливицы, наделенные таким богатством самой природой, но в большинстве случаев за каждую прядь ...

Антиоксиданты

Сегодня об антиоксидантах твердят в каждом рекламном ролике и в каждой передаче о здоровье. Они есть в составе кремов для лица и лекарственных препаратов. Многие полезные продукты питания тоже содержат антиоксиданты. Но что же это, на самом деле, такое? Попробуем разобраться.

Функции кислорода и антиоксидантов

Кислород является основой жизни, но в то же время этот химический элемент – мощный окислитель. Его участие в химических реакциях – энергия для всех процессов в организме. Однако побочным эффектом этих реакций является образование свободных радикалов, которые называются оксидантами. Это агрессивные молекулы, потому что им не хватает электрона. Его они начинают отбирать. У чего угодно – ДНК, белков, жиров, ферментов. Теряя свой электрон, обиженные оксидантами молекулы тоже становятся агрессивными. Вот и нарушается работа внутренних органов. Хаос в клетках означает неполадки во всём организме. Но тут на помощь приходят благородные антиоксиданты. Вступая в реакцию с оксидантами, они делают их неактивными. Антиоксиданты добровольно отдают свой электрон, однако сами при этом не становятся агрессивными. Вот какие они хорошие!

Но! Так происходит только в здоровом организме. Если свободных радикалов слишком много, или антиоксидантов по какой-либо причине не хватает, ухудшается самочувствие, человека одолевают болезни.

Какими бывают антиоксиданты

Добрые антиоксиданты бывают разными. Одни вырабатываются в самом организме, другие поступают туда с пищей. Первые называются эндогенными (это половые гормоны, каталаза, коэнзим Q, глутатионпероксидаза и ещё несколько сложных названий), вторые носят имя экзогенные (витамин С, флавоноиды, селен). Кроме того, антиоксиданты бывают синтетическими и природными. Можно получить их из поливитаминов, а можно из натуральных продуктов. Последние считаются более активными. Читайте упаковку витаминов. Хорошо, если указано, что продукция содержит натуральные антиоксиданты из трав и плодов. Обычно это не поливитамины, а биологически активные добавки к пище. Спирулина, черника, облепиха и т. п.

Когда в пище не хватает антиоксидантов

Если вы постоянно сидите на диетах, питаетесь фаст-фудом, любите продукцию быстрого приготовления (консервы, супы и каши из пачек), пьёте напитки с красителями, не уважаете свежие фрукты и овощи, однозначно в вашем рационе не хватает антиоксидантов. Их довольно много в растительной пище. Рекордсмены по содержанию антиоксидантов – облепиха, черника, лекарственные травы, зелёные овощи, свежие плоды. Чтобы пополнить запас антиоксидантов в организме, ешьте ежедневно 5 разных видов свежих овощей и фруктов (или хотя бы 5 порций одинаковых).

Что способствует разрушению антиоксидантов

Они легко разрушаются, если вы курите, постоянно находитесь на солнце или часто ходите в солярий, если вы живёте в мегаполисе и редко бываете на свежем воздухе. Кроме того, антиоксиданты разрушаются во время любой болезни и в возрасте после 50 лет. Принимайте специальные препараты с антиоксидантами, если вы нашли у себя хоть одну из вышеперечисленных причин.

Антиоксиданты и косметика

Многие уверены, если на упаковке косметики заявлено, что она содержит антиоксиданты, то это повышает её эффективность. На самом деле, антиоксиданты в различных кремах и помадах больше защищают саму косметику, нежели человека, который ею пользуется. У антиоксидантов молекулы большие, они не могут проникнуть в кожу или волосы. Не думайте, что нанесение антиоксидантов на кожу остановит её старение. Средства ухода за внешностью необходимо дополнять специальными препаратами, которые принимаются внутрь, и сбалансированным питанием.

Где искать антиоксиданты для иммунитета?

Добавление в рацион овощей и фруктов улучшит ваше здоровье. Но есть такие продукты, в которых антиоксидантов содержится больше других. Основные натуральные экзогенные антиоксиданты – это витамины С и Е, бета-каротин. Они содержатся в продуктах ярких цветов, особенно во фруктах фиолетового, красного, жёлтого, синего, оранжевого цвета. Больше антиоксидантов вы получите, если будете есть продукты сырыми. Это абрикосы, морковь, ягоды, кукуруза, капуста, красный и жёлтый перец, тыква, кабачки, томаты, мандарины, персики, картофель. Вообще, антиоксиданты в большей или меньшей мере содержатся во всех овощах и фруктах. Поэтому обязательно следите за тем, чтобы растительная пища без тепловой обработки всегда была в вашем рационе.

Другие, не менее важные для иммунитета антиоксиданты – цинк и селен. Они содержатся в мясе птицы, хлебе, цельных зёрнах, дарах моря, фасоли, молочных продуктах.

В чае, красном вине, луке, яблоках содержится кверцетин, который может бороться с воспалением и уменьшать аллергические реакции. Катехин, который есть в чае, снижает риск заболеваний сердца и сосудов, рака, болезни Альцгеймера. В сельдерее и зелёном перце много лутеолина, который защищает организм от воспалений, в том числе от воспалительных процессов в мозге.

Но помните – избыток антиоксидантов не полезен для организма. Поэтому не злоупотребляйте витаминами и биологически активными добавками, чтобы не вызвать интоксикацию. Старайтесь пополнять запас антиоксидантов в организме с помощью сбалансированного питания.


Понравилась статья? Расскажите друзьям:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (2 252 votes, average: 4,99 out of 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

Как вам мой сайт

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...