Женский взгляд
мир глазами женщин
Если вас тревожат воспаления на лице, следует сначала выяснить причину их появления, и лишь затем приступать к устранению неприятности. Если проблема кроется внутри организма, бесполезно предпринимать попытки лечения, не устранив первопричину. Но ...
Морщинки в области глаз появляются не только от возраста – кожа здесь очень тонкая, поэтому складочки образуются даже от повседневной мимики. Чтобы не допустить преждевременного старения век, нужно носить солнцезащитные очки, избавиться от привычки ...
Наша кожа очень восприимчива ко всем негативным факторам окружающей среды. Каждый день ее поры забиваются частицами пыли, грязи, примесями из воды и различных косметических средств. Из-за них кожа перестает нормально дышать, тускнеет и теряет свой ...
Гладкая, сияющая грива, ниспадающая по плечам каскадом блестящих упругих волн…Кто из женщин не мечтал о таком подарке судьбы? Конечно, встречаются счастливицы, наделенные таким богатством самой природой, но в большинстве случаев за каждую прядь ...

Диета «Номер 7» обезоружит хронический нефрит

Современные врачи в большинстве своем опираются на медикаментозную терапию, подвергая лечению конкретный орган либо систему, пораженную недугом. Образу жизни больного и его питанию уделяется не так много внимания. Зачастую пациенту приходится самостоятельно, основываясь на методе проб и ошибок, разрабатывать такой рацион, который позволяет устранять, контролировать или избегать рецидивов болезни. Но существуют и готовые схемы, например, диета «7»

Содержание

Диета «Номер 7», разработанная Певзнером, подходит при хроническом нефрите, а также нефрите в период выздоровления. Она помогает снизить нагрузку на почки, уменьшить отеки и гипертензию, активировать процесс выведения из организма некоторых продуктов обмена веществ.

↑ Основы лечебного питания

Певзнера принято считать основателем научной отечественной диетологии, он же являлся инициатором организации лечебных столов в санаторно-курортных заведениях СССР. Его система питания была разработана в 1929 году. Ее составляют порядка 15-ти диет, в числе которых «магниевые», «калиевые», гипосенсибилизирующие, противовоспалительные рационы. Систему успешно внедрили в качестве составляющей комплекса лечения больных заболеваниями органов пищеварения, страдающих от гипертонии, атеросклероза, ревматизма, болезней желчного пузыря, почек, печени. Также она была рекомендована людям с нарушенным обменом веществ.

Принципы диет Певзнера просты: правильный набор продуктов, соблюдение технологии приготовления блюд, кратность и временной режим основных приемов пищи. Испробовать на себе диетическое питание Певзнера, разумеется, можно не только в лечебном санатории, но и в домашних условиях.

вкусная диета

Кушать при диете можно довольно-таки сытно

↑ Положения диеты «Номер 7»

Диета «7» по Певзнеру характеризуется ограничением в ежедневном рационе белков, углеводов и жиров. Необходимо отметить, что эти ограничения находятся в пределах физиологических норм и не оказывают негативного воздействия на общее состояния пациента. Больной не будет голодать, страдать головокружением и слабостью.

Согласно диете, при приготовлении блюд соль использоваться практически не должна, но врач может определить в индивидуальном порядке ее дозволенное количество (от 3 до 6 гр). Необходимо уменьшить объем жидкости, потребляемой за день, на 1 литр. Недопустимы экстрактивные вещества рыбы, мяса, грибов, источников эфирных масел и щавелевой кислоты. Следовательно, рыбу и мясо жарить и тушить нельзя, продукты подлежат варке.

уменьшить объем воды

Людям, занимающимся спортом, будет трудно уменьшить объем воды в рационе, придется выбирать меньшее из «двух зол»

↑ Рацион и режим питания

Суточный рацион делится на 4-5 приемов пищи. Он представлен конкретными показателями:

  • белки – до 80гр, из них 50-60% — животные;
  • жиры – до 100гр, четверть – растительные жиры;
  • углеводы – до 450гр, на сахар должно приходиться не больше 90гр;
  • жидкость – до 1,1л в сутки;
  • калорийность всего меню – 2700-2900 ккал.

Для удобства на первое время диеты лучше придумывать меню заранее, вести подсчет каллоража, дабы не сбиться с курса на выздоровление. Пройдет пару недель, вы запомните калорийность большинства продуктов в рационе, и законы диетического питания не будут казаться столь суровыми и сложными в применении.

↑ Допустимые и запрещенные позиции в меню

Кушать можно:

  • Овощные (кроме грибных), фруктовые (и такие бывают) супы.
  • Мучные изделия: хлеб без соли, блины, оладьи.
  • Постное мясо, птицу, рыбу (желательно в отварном виде).
  • Яйца в омлетах и отварные всмятку. Желток в различные блюда добавлять можно.
  • Крупы.
  • Овощи.
  • Закуски: салаты из фруктов, овощей, винегреты без солений.
  • Сладости не запрещены! Мед, варенье и даже конфеты – отнюдь не табу.
  • Соусы и пряности на ваше усмотрение, только не слишком соленые либо острые.
  • Напитки: некрепкий кофе, чай, соки, травяные отвары.
  • Жиры: сливочное, топленое, рафинированное масла несоленые.

Нельзя:

  • Супы мясные, рыбные, бобовые, грибные;
  • Мучные изделия с солью.
  • Жирные сорта рыбы, мяса, птицы. Копчености тоже запрещены.
  • Горчицу, хрен, перец.
  • Натриевые минеральные воды.
  • Свиное сало.
  • Чеснок, щавель, шпинат, редьку, редиску.
  • Шоколад, какао.
  • Квашеные и соленые продукты.
  • Консервы.
  • Алкоголь.

Придется исключить фастфуд, и питаться лучше дома блюдами, которые вы готовите сами. В противном случае, проконтролировать количество соли в рационе будет очень проблематично, а ее отсутствие – ключевой принцип диеты. В целом, меню при диете стол 7 может быть разнообразным, оно не наскучит спустя пару-тройку дней. Допускается легкая обжарка уже отваренного мяса, но до хрустящей корочки продукт доводить нельзя. Разрешенными драгоценными граммами соли можно заправлять только готовые блюда.

ограничение жидкости

Помните, что в некоторых ягодах, овощах, фруктах содержится много воды. Не злоупотребляйте такими продуктами

При тяжелой форме острого нефрита либо в первые дни при нефрите средней тяжести, диетическое меню подлежит корректировке: соль исключается полностью, количество выпитой жидкости не должно превышать количество выведенной мочи за сутки не более чем на 300мл. Пища принимается 6 раз в сутки.

↑ Видео отзывы о диете №7


Понравилась статья? Расскажите друзьям:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 881 votes, average: 4,83 out of 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

Как вам мой сайт

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...