Диета Елены Малышевой — меню

Елена Малышева – известная медийная личность на территории постсоветского пространства. Передачи о здоровье с ее участием всегда притягивали аудиторию, во многом благодаря достоверной, актуальной информации, освещаемой в проектах, и компетентности ведущей. Так как Елена Малышева непосредственно связана с медициной (доктор медицинских наук, кардиолог, профессор Московского государственного медико-стоматологического университета), ее рекомендации вызывают доверие.

Множество людей, следовавших ее советам, улучшили свое здоровье, освоили профилактические методики, научились правильно питаться, избавляться от лишнего веса в домашних условиях и поддерживать хорошие результаты. Система питания врача-телеведущей пользуется особенным спросом, ведь меню диеты Елены Малышевой ориентировано не только на потерю лишних кило, но и на общее оздоровление организма.

Видео-рассказ о диете Елены Малышевой

История успеха диеты

В 2009 году в программе «Здоровье» появился спецпроект «Сбрось лишнее». Двенадцать добровольцев под контролем врачей придерживались диеты Елены Малышевой для похудения, разработанной совместно с коллегой-диетологом. В целом результаты группы оказались положительными, несмотря на то, что некоторые участники отказались принимать участие в программе через несколько дней. Вдохновленные успехом людей с аналогичной проблемой, телезрители старались узнать как можно больше о данной системе похудения, желая добиться аналогичных результатов в домашних условиях.

В 2011 году были забрендированы диетические готовые комплексы питания, имеющие сбалансированный состав, и уже в 2012 году проект вышел за грани телевизионных рамок и распространился в Интернете. Рассмотрим, что входит в меню по диете Малышевой на каждый день.

Готовый рацион: коробочки стройности

Испытать на себе эффективность системы питания Малышевой может каждый желающий. После прохождения несложного теста, определяющего степень «перевеса», пользователь сможет выяснить, какой из диетических наборов на месяц диеты ему подходит больше всего. Выбор пакета будет зависеть от ряда факторов:

• половой принадлежности;
• преследуемой цели (для похудения или для поддержания веса);
• наличия или отсутствия физических нагрузок, определенных заболеваний;

«Пакет для похудения» представляет собой сбалансированный, готовый рацион, рассчитанный на 28 дней диеты, из них 4 пакета для разгрузочных дней. Разгрузку проводят раз в семь дней, применяется бессолевая рисовая разгрузка. Продукты для разгрузочных дней поставляются в отдельной коробке.  В состав пакетов для разгрузочных дней входит только рис, его варят без соли (не забываем, что разгрузка бессолевая).

Упаковки отличаются цветом, чтобы худеющему было легче сориентироваться, на один день подготовлены пакеты для завтрака, обеда, ужина и десерта. Некоторые блюда должны находиться в морозильной камере, а перед употреблением размораживаться, другие не требуют таких условий хранения, их достаточно залить кипятком перед началом трапезы. Приготовить их легко не только в домашних условиях, но и на работе.

Нельзя не отметить, что процесс похудения с помощью готового диетического пакета весьма удобен: решаются проблемы с планированием меню на каждый из дней диеты, освобождается дополнительное время, которое раньше каждый день тратилось на готовку еды в домашних условиях, покупку продуктов в магазине или на рынке. Кроме того, упаковки с едой компакты, их можно брать с собой, к примеру, на работу или собираясь в гости. Тем не менее, не все приверженцы диеты доктора заказывают брендированную продукцию. Многие обходятся подбором провизии в домашних условиях, соответствующей оригинальному меню диеты Елены Малышевой.

Особенности диеты

Диета Малышевой относится к разряду низкокалорийных систем питания, но она не обещает мгновенных результатов, на 10 кг за 5 дней вы не похудеете. Но зато диета полностью безопасна, вы без вреда для здоровья избавитесь от тех же 10 кило за месяц или два. По времени программа похудения длится один месяц, но ее можно продлить до тех пор, пока не будут достигнуты желаемые результаты.

Кроме того, это практически бессолевая диета. Елена Малышева советует минимизировать количество соли в повседневном рационе,  бессолевая диета поможет не только в процессе похудения, но и нормализации давления. Для эффективного похудения придется отказаться и от сахара в чистом виде, алкогольных напитков, значительно сократить употребление жиросодержащих продуктов, выпечки, крахмалистых овощей. Дневной калораж при сбросе веса должен составлять – 800 калорий, при поддержании – 1000 калорий.

Основные положения системы питания

• Голод – главный враг похудения. В стрессовых условиях, когда организм особенно нуждается в пище, он способен запасаться жировыми клетками даже при скудных поступлениях. Возникает резонный вопрос: как приучить свое тело к низкокалорийной системе питания? Малышева рекомендует дробить рацион, рассчитанный на целый день, на несколько приемов пищи. Например, если ранее Вы кушали три раза в день, теперь нужно будет садиться за стол 4-5 раз в день. Ориентировочный объем одного перекуса – 1 стакан.
• Подсчет калорий – обязательный ритуал при любой диете. Бессолевая диета Малышевой не исключение.
• Вспомните поговорку «когда я ем, я глух и нем» и прибавьте к ней «крайне медлителен». Важно тщательно пережевывать каждый кусочек пищи, ощущать его вкус и аромат. Лишь тогда Вы испытаете чувство насыщения.
• Организм человека часто путает чувства голода и жажды. Любой перекус начинайте со стакана воды. За день следует выпивать не менее 10 стаканов. Кому-то может оказаться, что 10 стаканов в день – это нереально. Но нужно просто приучить себя больше пить, и тогда 10 стаканов воды станут нормой. Поскольку диета бессолевая, то вода не задерживается в организме, а выходит, вымывая шлаки.
• В обеденном меню должны присутствовать продукты, в состав которых входит белок. Оптимальный вариант – постное мясо. Можно использовать рецепты приготовления на пару, запечь или отварить, поскольку диета бессолевая, то добавлять в процессе приготовления соль не нужно. Растительный и молочный белок употребляются в целях профилактики дистрофии мышц.
• Елена Малышева также советует не пренебрегать физкультурой.
• Разгрузочный день раз в неделю – обязательная составляющая программы. В готовых диетических комплексах предлагается бессолевая рисовая разгрузка. Аналогичное блюдо можно приготовить и в домашних условиях.

В точности соблюдать установленный распорядок приемов пищи могут далеко не все. Соблюдайте режим хотя бы месяц, а затем организм привыкнет и сам начнет подсказывать, когда пора перекусить. Ориентировочное время завтрака по диете Малышевой – 8:00. Если Вы привыкли вставать позже назначенного срока, не пытайтесь нарочно переломить свои биологические привычки. Лучше позавтракать в 9:00 или даже в 10 часов утра, чем весь день чувствовать упадок сил и раздраженность. С переносом времени ужина стоит быть немного осторожней.

Кушать непосредственно перед сном вообще не желательно, и уж тем более в период соблюдения диеты. Следите за тем, чтобы между ужином и «отбоем» было не менее 3-х часов. Конечно, если Вы отправляетесь спать позже полуночи, разумнее будет отужинать в 20:00, нежели в 6 часов вечера. В противном случае чувство голода заставит Вас долго «считать овец», а не это ли главная причина ночных походов к холодильнику?

Завтрак – 8:00

Первый прием пищи может состоять из:

• овсяных хлопьев на воде;
• горстки ягод;
• 200 мл обезжиренного молока (по желанию).

Второй завтрак – 11:00

На второй завтрак предлагается отведать фруктов. Один кислый плюс один сладкий фрукт – идеальное сочетание.

Обед – 13.00

Белковая пища (нежирное мясо) составляет основу обеда. В качестве гарнира более всего подходят гречка или рис. Не возбраняется дополнить обед салатом, заправленным лимонным соком и ложкой масла.

Полдник (десерт) – 16:00

Полдник может состоять из нежирного творога или кефира, запеканки с яблоком или морковью. Если желаете сладкого, можно позволить себе диетическое суфле либо низкокалорийный батончик без сахара.

Ужин – 19:00

Ужин не должен быть чрезмерно плотным. Можно перекусить салатом из овощей, яйцом, а вот от фруктов вечером лучше отказаться.

 

Рецепты

Если Вы остановите свой выбор на покупке готового комплексного питания на месяц, Вам, скорее всего, не понадобятся рецепты к диете Елены Малышевой. А вот при самостоятельном подборе меню, освоить готовку диетических блюд все же придется. Следите за тем, чтобы приготовленные блюда были разнообразны и приятно украшены, так худеть будет в удовольствие.

• Томатный суп

Для приготовления потребуются: литр мясного бульона, пара ложек оливкового масла, 100-150 грамм гречневой крупы, несколько помидоров, сладкий перец и репчатый лук по одному экземпляру, зелень, сметана (по желанию).

Помидоры запекаются в духовке, после чего с них снимается кожица. Поученную мякоть следует размять до кашицеобразного состояния. Затем необходимо слегка обжарить мелко нашинкованный лук, добавить подготовленную мякоть томатов, порезанный в виде соломки перец, гречку и залить бульоном. Украшается суп свежей зеленью. Можно добавить ложку сметаны.