Женский взгляд
мир глазами женщин
Если вас тревожат воспаления на лице, следует сначала выяснить причину их появления, и лишь затем приступать к устранению неприятности. Если проблема кроется внутри организма, бесполезно предпринимать попытки лечения, не устранив первопричину. Но ...
Морщинки в области глаз появляются не только от возраста – кожа здесь очень тонкая, поэтому складочки образуются даже от повседневной мимики. Чтобы не допустить преждевременного старения век, нужно носить солнцезащитные очки, избавиться от привычки ...
Наша кожа очень восприимчива ко всем негативным факторам окружающей среды. Каждый день ее поры забиваются частицами пыли, грязи, примесями из воды и различных косметических средств. Из-за них кожа перестает нормально дышать, тускнеет и теряет свой ...
Гладкая, сияющая грива, ниспадающая по плечам каскадом блестящих упругих волн…Кто из женщин не мечтал о таком подарке судьбы? Конечно, встречаются счастливицы, наделенные таким богатством самой природой, но в большинстве случаев за каждую прядь ...

Особенности диеты при язве двенадцатиперстной кишки

Если у вас язва двенадцатиперстной кишки, диета становится необходимостью. Правильное питание и соблюдение всех рекомендаций врачей – единственный путь к выздоровлению. Поэтому нужно взять себя в руки, встряхнуться, перестать себя жалеть и начать действовать!

Содержание

↑ Культура питания при язве кишки

Какими будут теперь ваши завтраки, обеды и ужины во многом зависит от того, какого типа и на какой стадии находится ваше заболевание. Ведь, к примеру, прободная язва и заболевание луковицы кишки требуют своей, отличной друг от друга диеты. В любом случае, все нюансы вашего питания должен разъяснить вам лечащий врач.

↑ Принципы общей диеты при язве ДПК

  1. Нужно питаться дробно, маленькими порциями (каждые 2-3 часа, по 5-6 раз в день).
  2. Нельзя переедать. Важно заканчивать прием пищи с ощущением легкого голода.
  3. Ешьте медленно, тщательно пережевывайте пищу, не торопитесь. Такой подход не только сам по себе благотворно влияет на всю систему пищеварения, но и помогает гораздо быстрее насытиться, даже очень маленькими порциями.
диета при язве

Каша – одно из основных блюд при язве двенадцатиперстной кишки

↑ Диета при язве в период обострения

В период обострения заболевания нужно соблюдать очень строгую диету и есть только перетертую, а лучше совсем жидкую, пищу. Любые грубые волокна в блюдах исключены. Измельченные и переработанные до пюреобразного состояния продукты питания не будут раздражать вашу и без того воспаленную двенадцатиперстную кишку. Такая забота о своих внутренних органах защитит вас от приступов острой боли, обусловленной сильным воспалением.

В обостренной фазе можно употреблять в пищу только теплые блюда. Излишне холодное или горячее не самым лучшим образом отразится на организме. В список особо запрещенных продуктов входят все пряности и приправы, соусы и специи. Все эти ингредиенты способны вызывать сильное раздражение, абсолютно недопустимое при язве.

При сильных болевых ощущениях рекомендуется выпивать в день до 1 литра теплого молока.

Что можно есть и пить при изъязвлении двенадцатиперстной кишки:

  • любой кисель, приготовленный из фруктовых соков (за исключением цитрусовых), молока;
  • протертые кашки на молоке: кукурузную, ячменную, овсяную, рисовую, манную, гречневую;
  • перетертые супы с добавлением крупы, чтобы суп получился более вкусным, его можно заправить сливочным маслом;
  • суфле из отварной нежирной рыбы;
  • протертые овощи: морковь, тыква, кабачок, свекла;
  • блюда из яиц, приготовленные на пару, омлет;
  • в качестве десерта можно побаловать себя фруктовым желе или пюре из ягод;
  • растительное, сливочное масло и животные жиры;
  • белый, пшеничный и слегка подсушенный хлеб, несдобное печенье;
  • молочные продукты: сметана, молоко, йогурт, творог, сливки;
  • отварные макаронные изделия;
  • негазированную минеральную воду, некислые ягодные и овощные соки, отвары;
  • кроме того, рекомендуется начинать утро с завтрака кашей из овсянки или риса;
  • на обед или ужин вполне допустимо съесть хорошую порцию мясного суфле из говядины, курицы, телятины, кролика, индейки. Помните, мясо должно быть приготовлено на пару!

Чего пить и есть категорически нельзя:

  • мороженное;
  • алкоголь;
  • хлебобулочные изделия, хлеб, сдобную выпечку;
  • колбасы;
  • консервы;
  • острые и соленые блюда;
  • грибной суп;
  • бараний, свиной и говяжий жир, сало;
  • жареную рыбу или мясо;
  • жирные сорта рыбы и мяса.
алкоголь при диете

При язве нельзя пить алкоголь

↑ Специальные диеты, назначаемые в острой стадии язвы кишки

Стол «А» — назначают либо в острой стадии, либо в послеоперационный период. Режим питания – 14 дней. Правила потребления пищи:

  • есть не более 2 литров еды в день;
  • употреблять в пищу блюда только в жидкой консистенции;
  • приготовленная пища должна быть не холоднее 15 градусов и не горячее 60 градусов;
  • запрещены любые специи, хлеб, концентраты, тугоплавкие жиры и все овощи и фрукты;
  • есть разрешается не меньше 7 раз в день маленькими порциями;
  • вся продукты должны быть обязательно сваренными и протертыми;
  • не рекомендуется добавлять в пищу еду, вызывающую повышенное газообразование или застаивающуюся в кишечнике.

Также в стол «А» входят: желе, сладкий, жидкий кисель, крупяной и молочный суп, творожное и мясное суфле, каши, сваренные на воде, но с добавлением молока, яйца всмятку.

Стол «Б» — это тренировочный режим питания, разработанный для постепенного возвращения к обычной пище. Ко второму варианту меню переходят после острой стадии, и соблюдают его на протяжении 2 недель.

Принципы адаптационного меню:

  • уменьшение общего количества приемов пищи до 6 раз в день;
  • увеличивается объем суточной еды до 2,5 литров;
  • жидкие блюда становятся кашеобразными. Можно есть фрикадельки, котлеты, белые сухарики и средне протертые супы.

После наступления ремиссии, возвращение к обычному рациону должно происходить постепенно. Готовка овощей более крупной консистенции, потом рыба, мяса и так, пока пища не станет обычной. Но надо сказать, что строго придерживаться основных правил при готовке и потреблении пищи при язве двенадцатиперстной кишки даже после наступления облегчения следует на протяжении нескольких месяцев, а иногда и лет. Все зависит, как и от сложности течения заболевания, так и от степени вашего желания быть здоровым и жить полноценной жизнью.

↑ Видео: диета при язве 12 перстной кишки и желудка


Понравилась статья? Расскажите друзьям:

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 362 votes, average: 4,95 out of 5)
Загрузка...
Добавить комментарий

Как вам мой сайт

Просмотреть результаты

Загрузка ... Загрузка ...