Как гарантированно похудеть с огуречной диетой

Огуречная диета для похудения сегодня необычайно популярна благодаря Ксении Бородиной и Аните Цой – обе девушки утверждают, то сбросили на огурцах свыше 10 кг. В принципе, особого удивления такие результаты не вызывают, так как рекордно низкая калорийность огурцов всем хорошо известна. Другой вопрос, насколько реально выдержать хотя бы два дня скуднейшего рациона и каким образом это может отразиться на нашем здоровье.

Видео-советы по выбору диеты

Огурец – вода или кладезь минералов

Огурцы считаются самой древней овощной культурой, возделыванием которой человечество занимается уже около 6 тысяч лет. В Россию овощ попал гораздо позднее, лишь в XV веке. Он отлично прижился в нашем климате и быстро завоевал признание как в народной, так и дворянской кулинарии. В настоящее время без этого всеобщего любимца сложно представить какое-либо застолье.

При этом распространена точка зрения, что огурец – бесполезное растение, состоит из одной воды, и ценность его заключается исключительно во вкусовых характеристиках. Отчасти это правда, так как действительно в плоде содержится 95-98% воды и минимальное количество жиров, белков и углеводов. Но не все так просто. Вот лишь некоторые сведения о химическом составе огурца, которые заставляют более уважительно относиться к данному продукту.

• Огурцы содержат большое количество щелочных солей, нейтрализующих кислотные соединения. Такие соединения содержатся в большинстве продуктов, из которых состоит наш обычный рацион. Нарушая обменные процессы, они преждевременно старят организм, зашлаковывают его, способствуют образованию камней в печени и почках. Наряду с черной редькой, огурцы являются лучшими естественными санитарами.
• Клетчатка, на которую также богаты огурчики, помогает выводить токсины и снижает уровень холестерина.
• Высокое содержание минеральных веществ, в частности калия, ускоряет движение воды в организме. Поэтому огурец является сильным мочегонным средством, снижает артериальное давление, удаляет отеки, оказывает благоприятное действие при нарушениях сердечного ритма.
• В состав овоща входит тартроновая кислота, которая сдерживает преобразование углеводов в жиры.
•  Огурцы являются источником прекрасно усваиваемых соединений йода.

Необходимо особо отметить, что диетические и лечебные свойства почти отсутствуют у зрелых плодов, а вот 8-12-дневные завязи обладают ими в полной мере.

Важные нюансы

Итак, методика похудения на основе огуречного рациона имеет вполне научную аргументацию. Как продукт питания эта овощная культура идеально вписывается в меню почти любого диетического комплекса. Для людей, интересующихся проблемами питания, достаточно информативны следующие характеристики огурцов:

• отличаются минимальной калорийностью - 16 килокалорий на 100 грамм (один средний огурчик);
• относятся к щелочеобразующим продуктам;
• имеют низкий гликемический индекс (15).

Однако использование огурцов в качестве основы быстрой монодиеты требует обязательной консультации с диетологом. Жесткие ограничения в питании, которые предполагает огуречная диета, могут очень серьезно отразиться на здоровье организма. Подобные эксперименты однозначно противопоказаны людям с различными заболеваниями почек, нарушениями обмена веществ, болезнями желудочно-кишечного тракта.

Следует учитывать, что огурцы обладают сильным мочегонным и слабительным действием, поэтому работающие дамы могут испытывать в связи с этим некоторые неудобства. Не рекомендуем прибегать к данной диете зимой и ранней весной – овощи в это время дорогие, да и полезных веществ в них почти не наблюдается.

Выбираем вариант диеты

Существует довольно много интерпретаций огуречной диеты для быстрого похудения. Разница в подходах заключается, во-первых, в допустимых дополнительных продуктах, а во-вторых, в количестве дней диеты. Соответственно, в зависимости от задач, которые мы себе ставим, наш рацион должен быть либо скудным, либо чрезмерно скудным на протяжении 3-7 дней. Перечислим наиболее популярные методики.

• Мягкий, наиболее сбалансированный вариант огуречной диеты. Рассчитан на 7 дней. Потеря веса в среднем составляет 5 кг. Ежедневно необходимо съедать 1-1,5 кг огурцов. В качестве дополнительных продуктов могут использоваться различные фрукты, овощи (желательно без картофеля), нежирный кефир, яйца, зерновой хлеб. Низкокалорийное меню можно варьировать в зависимости от собственных предпочтений.
• Диета на основе огуречных салатов. Оптимальный срок применения – 3 дня, за которые теряется до 4-х кг. Ежедневный рацион включает 1,5 кг огурцов и 0,5-0,8 кг других овощей или фруктов. В качестве заправки используется оливковое масло, нежирный кефир либо йогурт, лимонный сок.
  

  Легкий огуречный салат со сметаной и луком позволит на 3-4 часа избавиться от чувства голода.

• Трехдневная кефирно-огуречная диета. Предполагает ограничение рациона исключительно огурцами (не более 1,5 кг в день) и обезжиренным кефиром (не более 1л в день). Продукты следует распределить на 5-6 приемов. За три дня можно похудеть на 2-3 кг.

Все варианты огуречной диеты исключают употребление алкоголя, жиров, соли и сахара.

В редких случаях диета приносит разочарование, так как, несмотря на строгое ограничение в питании, ожидаемого похудения не происходит. Однако любая монодиета этим грешит – кто-то получает отличный результат, а у кого-то вес не меняется вообще. В любом случае, огурчики почистят кишечник, а также заметно улучшат состояние кожи. А это еще важнее для здоровья и красоты!