Диета на овсяной каше — эффективна при похудении и полезна для здоровья

Принцип большинства диет заключается в исключении углеводов из рациона, что связано с их высокой калорийностью. Однако не все углеводы можно назвать врагами стройности. К примеру, овсяная крупа состоит из углеводов, но при этом диета на овсяной каше способствует интенсивному похудению. Парадокс? Отнюдь. Разберемся, можно ли похудеть на овсянке?

Видео: овсяная диета

Секрет овса заключается в том, что он относится к разряду сложных углеводов. Длинные молекулы составляют сложные углеводы, на их расщепление требуется энергия и время. В результате организм постепенно получает питательные вещества, обеспечивая длительное чувство сытости.

Овсяная каша богата растворимой клетчаткой, которая способна сокращать количество холестерина в крови, выводить токсины и шлаки. Следовательно, диета на овсяной каше может использоваться не только в целях похудения, но и для оздоровления.

Большой запас макро- и микроэлементов - калий, магний, хром, железо, фосфор, цинк, марганец, йод, сера, фтор, витамин группы В, каротин, - содержащийся в овсянке, позволяет считать диету сбалансированной и безопасной для организма.

Худеем с пользой: основные принципы строгой диеты на овсяной каше

Так как диета на овсянке относится к группе монодиет, соблюдать ее необходимо ограниченный период времени. Две недели – это допустимый максимум, десять дней – оптимальный срок. Вы сможете рассчитывать на еженедельную потерю лишних килограммов, составляющую 3-7кг веса.

Большую часть Вашего рациона будет составлять овсянка, разрешены также орехи, ягоды и сухофрукты. Допустимы кисломолочные и молочные продукты. Пить, согласно диете, нужно много негазированной очищенной воды. Сахар, хлебобулочные изделия, шоколад, выпечка – табу.

Два способа приготовления овсянки

Овсянку можно приготовить двумя способами – горячим и холодным.

В первом случае, крупу нужно варить (разумеется, на воде, а не на молоке) либо запаривать непосредственно перед употреблением диетического блюда. Если у Вас имеются цельные зерна, поварите их несколько минут, а потом остудите до комфортного для употребления состояния. Мелкие хлопья просто запариваются на 10-15 минут кипятком.

Холодный способ применим лишь в том случае, если Вы собираетесь готовить хлопья, для цельных зерен он не используется. В этом случае ничего варить не придется, с вечера овсянка заливается холодной водой, а утром каша готова к употреблению. Считается, что холодный способ приготовления позволяет сохранить полезный состав овсянки полностью. Но если вы привыкли варить кашу, то можете продолжать готовить ее по привычным рецептам.

Строгая диета

Такая овсяная диета для похудения подойдет людям, которые имеют силу воли, так как во время программы придется отказывать себе во многих вкусных вещах.

Подготовительный этап

Если выбрана строгая диета на овсянке, то сначала рекомендуется преодолеть подготовительный этап, позволяющий получить максимальный результат от данной системы питания. Он представляет собой чистку организма рисовым отваром.

Для отвара Вам понадобится 4 столовые ложки риса, который мы будем варить на воде. Итак, способ приготовления:

1. Необходимое количество риса помещаем в литр холодной воды, оставляем данный состав на ночь.
2. На следующий день начинаем готовить рис, варить нужно в налитой ранее воде на медленном огне в течение часа.

Получившуюся киселеобразную массу остужаем до теплого состояния. Пьется «рисовый кисель» натощак, на завтрак, а после следует воздерживаться от питья и еды на протяжении четырех часов. Последующее дневное меню может быть привычным, но от мучного, жирного и сладкого желательно отказаться. Такой рисовый завтрак нужно употреблять в течение семи дней.

Основной этап

Строгая овсяная диета достаточно проста. Нужно кушать только кашу на воде без добавления соли, сахара, масла и других продуктов. Идеальное решение – есть пять раз в день по 200 граммов готовой каши. Если будет ощущаться голод, можно съесть больше каши, однако, не переедать.

Кроме каши, овсяная диета разрешает употреблять чистую воду, зеленый или ромашковый чай. Кофе пить нельзя. Важным моментом является то, что нельзя пить сразу после приема пищи, нужно подождать не менее получаса.

Сколько придерживаться такой диеты? Все будет зависеть от первоначального веса и силы воли. Самый популярный вариант – овсяная диета на 3 дня. Если же худеющий чувствует себя нормально, то можно продлить диету еще на несколько дней, но больше 10 дней придерживаться данной диеты нельзя. Результат, который позволяет получить строгая овсяная диета – минус 5-10 кг.

Щадящий вариант диеты на овсянке

Если Вы не можете придерживаться таких правил питания и строгая овсяная диета для Вас утомительная и невозможна, обратите внимание на щадящую разновидность диеты. Ее главное отличие в том, что в рацион можно добавить фрукты. Как правило, фрукты употребляются в промежутках между основными приемами пищи. Ваше суточное меню будет выглядеть примерно следующим образом:

• завтрак – овсянка на воде;
• второй завтрак – пара диетических фруктов, например, зеленое яблоко и мандарин;
• обед – овсяная каша с добавление сухофруктов;
• полдник – фруктовый салат с обезжиренным кефиром;
• ужин – десерт из овсяных хлопьев.

Десерты из овсяных хлопьев готовятся по-разному. К примеру, можно приобрести мелкие хлопья, которые не требуют варки, залить их обезжиренным молоком и к полученному составу добавить мелко нашинкованные фрукты. Другой вариант: овсянка запаривается в горячей воде, а к ней добавляются сухофрукты (изюм, курагу, чернослив) в небольшом количестве.

Диета: 3 продукта

Еще одна овсяная диета для похудения на 10 кг основана на употреблении трех продуктов. В меню каша овсяная на воде творог и яблоки. Овес обогащает организм микроэлементами, творог является поставщиком белка и кальция, яблоки насыщают витаминами.

Эффективная диета на овсяных хлопьях, сваренных на воде, твороге и яблоках дает отличные результате, ежедневно худеющий будет видеть на весах минус 0,5-1 кг от своего прежнего веса.

Рекомендуемое меню:

• завтрак: каша овсяная (варить на воде без добавления сахара, соли и масла), для придания вкуса используем яблоки: натираем один плод и добавляем в готовую кашу;
• второй завтрак: яблоки – 2 шт. Можно съесть яблоки сырыми или готовить их в духовке, микроволновке. Печеные яблоки столь же полезны, как и сырые;
• обед: порция каши на воде, творог в количестве 150 граммов, яблоко;
• яблочный сок (его нужно готовить непосредственно перед употреблением и наполовину разбавлять водой);
• ужин: творог и яблоки, можно съесть продукты по отдельности, а может быть приготовлена творожная паста. Для этого нужно растереть творог (если творог очень сухой, то можно добавить немного нежирного кефира), добавить тертое или нарезанное кусочками яблоко и немного меда.

Если будет голодно, то можно добавить второй ужин, в меню которого входит стакан кефира или натурального йогурта.

Данная овсяная диета рассчитана на 10 дней, на 3, 6 и 9 день рекомендуется дополнить меню обеда овощным салатом, заправленным небольшим количеством растительного масла, в салат можно добавить творог.

Овсянка плюс кефир

Недельная диета на овсянке и кефире довольно строгая, но эффективная. Её меню не отличается разнообразием. Есть нужно пять раз в день:

• завтрак – порция овсяной каши (варить на воде без добавок);
• второй завтрак: стакан кефира;
• обед: каша на воде;
• полдник: кефир – 1 стакан;
• ужин: один грейпфрут.

Такая овсяная диета на неделю позволит избавиться от 5-7 килограммов.

Английская диета на 4 недели

Данная диета рассчитана на один месяц. Прежде чем приступить к диете на месяц, нужно провести очистительный этап, как и в строгой диете, описанной выше. Длится очистительный курс 7 дней. После чего, можно будет начинать курс похудения, рассчитанный на месяц, он делится на 4 недельных этапа:

• на первом этапе можно есть только кашу, которую следует варить на воде, и пить зеленый чай и воду. Не менее чем за пять часов до сна, пищу не принимаем;
• на второй неделе продолжаем есть кашу, но ее можно варить на молоке, разбавленном напополам водой. Кроме того, дополнительно вводим в рацион листья салата и огурцы. Продолжаем пить зеленый и ромашковый чай;
• на третьей неделе курса, рассчитанного на месяц, едим кашу на молоке, в которую можно будет добавить немного соли и масла, а также едим любые вареные или сырые овощи, кроме крахмалистых;
• на четвертой неделе курса в рацион постепенно вводим белковые продукты – творог, отварную курицу, яйцо, но основным продуктом питания, по-прежнему, остается каша и овощи.

В результате этой диеты за месяц, а точнее за 28 дней, можно сбросить от 10 до 15 килограммов.

Если ни одна диета на овсяных хлопьях Вам не подходит, можно просто употреблять овсяную кашу по утрам. Похудеть быстро не удастся, тем не менее, овсяные хлопья помогут на несколько часов отодвинуть следующий прием пищи. В результате Вы меньше съедите за день, получите меньшее число калорий, а значит – преодолеете первую ступень на пути к стройной фигуре. Возможно, увидев положительный результат, Вы примите решение в пользу диетического питания.