Как быстро и со вкусом похудеть с кефирно яблочной диетой

Одним из проверенных способов, с помощью которого можно быстро и достаточно легко привести себя в форму, является диета на кефире и яблоках. Более мягкая и сбалансированная по сравнению с другими методиками экспресс-похудения, она, тем не менее, далека от принципов здорового питания, поэтому может привести к различным нарушениям функционирования внутренних систем организма. Поэтому диетологи особо не приветствуют подобные эксперименты, даже и краткосрочные. Однако теория теорией, а на практике все мы руководствуемся известным правилом – красота требует жертв. И если на носу отпуск, корпоратив или свадьба лучшей подруги, о позиции официальной медицины на время можно и позабыть.

Видео-рассказ о диетах на основе кефира

В чем достоинства методики

Кефирно-яблочная диета для быстрого похудения имеет целый ряд неоспоримых преимуществ. Вот лишь некоторые:

• эффективность – за неделю потеря веса составляет 5-6 кг, а девятидневная диета позволяет получить еще более замечательные результаты – минус 9-10 кг;
• экономия времени – такая диета не предполагает никаких дополнительных хлопот, связанных с приготовлением специальных блюд;
• хорошая переносимость - в отличие от большинства монодиет, эта кисломолочная диета со сладким фруктовым подкреплением не такая пресная по вкусу, поэтому запрет на использование соли и сахара в данном случае не вызывает особых проблем;
• доступность продуктов - «цена» такой диеты вполне демократична, а яблоки и кефир можно приобрести в любом магазине, невзирая на сезон.

Минусы диеты

К сожалению, вполне очевидны и недостатки такого скудного рациона, как кефир и яблоки. Диета, как уже отмечалась, несбалансированная и стрессовая для организма, кроме того, следует учитывать еще два нюанса.

• Во-первых, как известно, яблоки улучшают аппетит, поэтому при данном варианте диеты часто наблюдаются так называемые пищевые срывы. Поэтому яблочно-кефирная диета - серьезный тест на силу воли.
• Во-вторых, потерянный вес быстро восстанавливается. Для того чтобы этого не произошло, необходимо менять образ жизни (питание, привычки, физические нагрузки и пр.), что предполагает весьма серьезную работу над собой.

Осторожно! Считается, что кефирная добавка к известной яблочной диете позволяет нейтрализовать яблочную кислоту, и таким образом защитить слизистую желудка. Это позволяет сделать предположение, что кефирно-яблочный рацион безопасен для людей с различными заболеваниями ЖКТ. Такой подход в корне неверен, поэтому в случае, если есть какое-либо хроническое заболевание, следует отказаться от данного варианта экспресс-диеты.

Кефир и яблоки в диетологии

Оба продукта, выступающие в качестве основы кефирно-яблочной методики похудения, обладают многими полезными свойствами и включаются в большинство научно-обоснованных комплексов здорового питания. Помимо низкой калорийности и невысокого гликемического индекса, и кефир, и яблоки отличаются прекрасным химическим составом, что позволяет их использовать в лечении многих заболеваний.

Кефир – наиболее популярный в нашей стране кисломолочный продукт, богатый витаминами и ферментами. Он рекомендуется при малокровии, упадке сил, нарушении пищеварения, бессоннице, проблемах сердечнососудистой системы. Употребление кефира натощак способствует созданию благоприятной микрофлоры в кишечнике и ограничивает образование лишних жировых отложений. Содержащиеся в напитке витамины D и группы B, благотворно влияют на нашу внешность, улучшая состояние волос, зубов, ногтей, кожи.

Ценность яблок также хорошо известна. Изобилие витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, С, РР, Е, К), минералов (железа, марганца, калия, йода, меди, фосфора, кальция), пектиновых и дубильных веществ в яблочных плодах позволяет использовать их в целях укрепления иммунной и сердечнососудистой систем, нормализации пищеварения, профилактики мочекаменной болезни, снижения уровня холестерина в крови. А лимонная и тартроновая кислоты, также входящие в состав этого фрукта, стимулируют сжигание углеводов, препятствуя превращению их в жировые отложения.

Как правильно организовать питание в диетические дни

Существует два основных варианта диеты на кефире и яблоках: недельный и более жесткий 9-дневный.

• Недельная диета. Суточная норма продуктов составляет 1,5 литра 1-процентного кефира и 1,5 килограмм яблок. Принимать пищу следует 5-6 раз в день, чередуя продукты между собой: один прием – яблоки, следующий – кефир.
• Диета на 9 дней. Программа питания состоит из трех этапов, длительностью по 3 дня каждый. Подготовительный и заключительный этапы – кефирные, а промежуточный – яблочный. Суточная доза составляет либо 1,5 кг фруктов, либо 1,5 литра кефира. Чтобы хоть как-то разнообразить стол, можно использовать яблоки разных сортов (последних, кстати, насчитывается порядка 10 тысяч).

Обе разновидности предполагают строгое соблюдение рациона и правил питания. Помимо кефира можно пить другие несладкие напитки: очищенную воду, зеленый или травяной чай, кофе.

Важно! Рекомендуем пить не свежий кефир (он слабит), а одно/двухдневный напиток. При выборе яблок (если, речь идет о покупке) следует прежде всего ориентироваться на традиционные для наших широт сорта. Это, например, антоновка или семеренко. В данном случае выше вероятность того, что во время диеты вы будете питаться витаминами, а не нитратами.

Более мягкие варианты, настоятельно рекомендуемые всем девушкам «за тридцать», допускают потребление дополнительных продуктов: отварного куриного филе, нежирного творога, некоторых овощей. Разумеется, порции должны быть очень скромными. Яблоки можно запекать, а также использовать в виде салатной основы. В этом случае результат диеты будет несколько хуже (с точки зрения потерянных килограмм), с другой стороны, для организма это будет только во благо: кишечник почистится, токсины и шлаки выведутся. Визуальный эффект будет прекрасный – естественный блеск в глазах и здоровая, помолодевшая кожа.