Как быстро похудеть на гречневой диете

Питательная и вкусная гречневая крупа является недорогим продуктом, доступным в течение всего года. Она служит прекрасной альтернативой рису и прочим растительным культурам, используемым для приготовления каш и разнообразных гарниров. Полезность же плодов гречихи во много раз превосходит большинство существующих на сегодняшний день злаковых культур. Сегодня гречневая диета, рецепт которой мы предлагаем вашему вниманию является популярным способом похудеть у приверженцев здорового образа жизни и сбалансированного питания по всему миру.

Видео-рассказ о похудении с помощью гречки

Плоды гречихи позволяют организовать диету таким образом, что соблюдающий ее человек не испытывает постоянного чувства голода, сопряженного со стрессом и упадком сил. Пользу и сбалансированность состава гречки, а также ее эффективность в качестве продукта для диетического питания подтверждают и врачи-диетологи.

Калорийность и состав

Калорийность гречки напрямую зависит от способа ее приготовления. Так, отваренная на воде крупа содержит порядка 132 килокалорий, в то время как энергетическая ценность сырой гречки равна 313 ккал. Приготовленная на молоке гречневая каша в два раза более калорийна, нежели вываренная в воде крупа.

Это интересно знать: Вопреки общепринятому мнению, гречка является не зерновой, а злаковой культурой. Ее плоды имеют ореховидную форму и высоко ценятся медиками за высокое содержание витаминов группы P, оказывающих укрепляющее воздействие на систему кроветворения.

Гречневая крупа богата пищевыми волокнами, кремнием, магнием, фосфором, калием, железом, медью, марганцем, цинком, молибденом, селеном, бором, кобальтом, а также витаминами E, B1, B2, B6 и PP. Кроме того, в гречке содержатся щавелевая, лимонная, яблочная и олеиновая кислоты, необходимые для полноценной работы многих систем организма.

Полезные свойства

Как правило, в процессе выращивания гречихи в почву не добавляют каких-либо химикатов и прочих веществ, способных нанести вред здоровью конечного потребителя. Первосортная гречневая крупа отличается высоким содержанием белка и микроэлементов, которые хорошо усваиваются человеческим организмом.

Гречка - низкокалорийный и гипоаллергенный продукт, подходящий для организации диетического питания людей любого возраста. Славится гречиха и своей способностью выводить из организма токсины, нормализуя тем самым обмен веществ и улучшая общее состояние здоровья.

Приготовленные из гречневой крупы блюда отличаются своей сытностью в сочетании с низким содержанием калорий. Это свойство позволяет гречневой крупе по праву считаться одним из лучших продуктов для организации рациона при моно- и прочих типах диет.

Врачи рекомендуют употребление гречки пациентам, страдающим анемией, склерозом, варикозными заболеваниями и геморроем. Действенна эта злаковая культура и как общеукрепляющее и иммуностимулирующее средство.

Пониженное содержание в гречке углеводов делает ее незаменимым блюдом в рационе диабетиков и страдающих от избыточного веса людей. Полезна она и для лиц преклонного возраста ввиду высокой усвояемости и повышенному уровню содержания клетчатки.

Гречневая крупа как основа диетического питания

Гречка - низкокалорийный продукт, регулярное употребление которого в сочетании с правильно организованным рационом способно стать прекрасной основой для диеты, направленной на снижение веса.

Гречневая диета - один из наиболее эффективных способов сбросить лишние килограммы, не подвергая организм стрессу, возникающему из-за постоянной нехватки энергии и чувства голода.

Это интересно: почему от гречки болит голова?
Люди, сидящие на гречневой диете, не страдают от приступов голода, но нередко становятся жертвами головных болей. Происходит это из-за нехватки в крови сахара, возникающей в результате активного вывода из организма токсинов вместе с глюкозой. Избежать столь неприятного побочного эффекта достаточно просто: необходимо каждое утро выпивать стакан теплой кипяченой воды с растворенной в нем столовой ложкой натурального меда. Теплая жидкость поможет мягко пробудить пищеварительную систему, а мед насытит организм необходимым для его полноценной работы сахаром.

Гречневая монодиета

Популярной среди желающих избавиться от лишнего веса людей на сегодняшний день является гречневая монодиета. Она подразумевает полную замену привычных продуктов питания гречневой крупой на несколько дней или недель. Диета такого типа направлена, прежде всего, на детоксикацию организма и нормализацию обменных процессов. Рекомендованным же к ее соблюдению считается срок в 1-2 недели.

Рецепт для похудения

Для приготовления питательного и вкусного блюда, способного лечь в основу гречневой моно- или любой другой диеты потребуются всего лишь два ингредиента: качественная гречневая крупа и чистая отфильтрованная вода в пропорции 1:2 или 1:2,5. Для улучшения вкусовых качеств блюда рекомендуется прокалить крупу на сковородке в течение 4-6 минут непосредственно перед ее варкой. Обработанную гречку следует высыпать в емкость для готовки, залить холодной водой и варить на самом слабом огне до полной готовности. Добавлять в блюдо приправы можно, но увлекаться подсаливанием и подслащиванием каши не рекомендуется, так как это приведет к нежелательному повышению калорийности блюда.

Как разнообразить свой рацион во время гречневой диеты?

Вполне естественно, что монокомпонентная гречневая диета для похудения, рецепт которой приведен выше, способна подойти не каждому. Необходимость изо дня в день питаться лишь одним продуктом может привести к состоянию депрессии и общей подавленности, что значительно снизит эффективность диеты в целом. Тем, кто желает разнообразить свой рацион в процессе похудания диетологи рекомендуют сочетать блюда из гречихи с такими продуктами, как:

• отварные куриные яйца (не более двух штук в день);
• вареная свекла или морковь;
• запеченные в духовке, отварные или приготовленные на пару нежирные сорта рыбы и мяса.

Разнообразные легкие салаты, приготовленные на пару тефтели, нежная речная рыба или 100-200 грамм отварной телятины станут великолепным подспорьем для всех, кто желает разнообразить свою диету, не теряя в качестве ее конечного результата.

Напитки для гречневой диеты

Прекрасным тандемом для гречневой каши и гарниров в первые дни соблюдения диеты станет диетический кефир. После того, как организм привыкнет к новому для него рациону питания можно добавить в меню свежие натуральные соки и травяные чаи.

Приготовленное в домашних условиях питье из сырых овощей и фруктов усилит эффект детоксикации, обеспечиваемый употреблением гречихи.

В качестве чайных напитков можно употреблять отвары иван-чая, аптечной ромашки, цветков липы, а также заваренные в небольшом количестве черного чая мелиссу или мяту.

Противопоказания

Как и любая другая разновидность диеты, диета гречневая имеет некоторые противопоказания. Прежде всего, ограничения по регулярному употреблению в пищу гречихи касаются людей, страдающих от заболеваний желудочно-кишечного тракта. Связано это с тем, что приготовленная любым способом гречневая крупа (особенно в сочетании с кисломолочными продуктами) способна привести к раздражению слизистой желудка и спровоцировать развитие гастрита и язвенных заболеваний.

Второй значительный минус касается приверженцев монодиет. Гречка, как и любой другой продукт растительного происхождения не содержит в себе всего необходимого для полноценной работы организма набора питательных веществ и микроэлементов. Особенно же плачевно на общем состоянии здоровья при длительном соблюдении гречневой диеты может сказаться отсутствие белков животного происхождения. Избежать дефицита необходимых для организма веществ поможет отказ от монодиеты в пользу более разнообразного низкокалорийного питания, в основу которого лягут блюда из гречихи.

Избежать возможных осложнений, связанных с выбором гречки в качестве основы для организации питания поможет предварительная консультация с опытным врачом-диетологом.

Результаты

Диета, основанная на употреблении блюд из гречневой крупы способна стать прекрасным способом для избавления от лишних килограммов и улучшения общего самочувствия. Решив же прибегнуть к чудодейственным свойствам гречихи на пути к достижению желаемых результатов важно помнить, что моментального преображения фигуры и потери ненавистных килограммов не способен обеспечить ни один из существующих в наши дни рационов диетического питания.

Одна-две недели употребления в пищу блюд из гречневой крупы в сочетании с регулярными физическими нагрузками и отказом от вредных привычек - вот оптимальный вариант для всех, кто мечтает обрести стройное тело, сохранив при этом прекрасное самочувствие и бодрость духа.