Как ускорить метаболизм

С какой лёгкостью мы стали употреблять в своей речи медицинские термины! Какой-нибудь десяток лет назад, услышав о метаболизме, большинство людей, скорее всего не поняли бы, о чём идёт речь. Теперь  все мы начитались статей, рекламных буклетов о похудении, наслушались советов врачей о том, как ускорить метаболизм. И пришли к выводу, что вся проблема лишнего веса – в неправильном обмене веществ.

Метаболизмом называют обмен веществ. Это тысячи биохимических реакций, которые протекают в нашем организме и обеспечивают его жизнедеятельность. Чтобы правильно худеть, нужно, как говорится, быть в теме. Знать, что такое метаболизм и зачем нужно его ускорять.

Но перед этим оговоримся: в настоящее время наука не имеет всей информации о том, как происходит обмен веществ и как взаимосвязаны между собой тысячи реакций. Последние полтора столетия изучались отдельные реакции, закладывались основы биохимии, а за последние десятилетия информацию систематизировали, что позволило учёным «нарисовать» общую картину метаболизма. Но это ещё только эскиз. Картина не завершена. В вопросах метаболизма ещё очень много неясностей.

Новая отрасль знаний – системная биология – пытается создать общую картину обмена веществ в организме, используя новые компьютерные технологии. Однако метаболизм – система из множества взаимозависимых процессов, которая ещё до конца не изучена.

Как ускорить свой метаболизм? Полезные привычки

Метаболизм – это процесс добывания и расхода энергии (калорий) на жизнедеятельность. Это всасывание питательных веществ клетками, процессы отмирания и зарождения клеток, умственный труд, марафонский забег, уборка квартиры, прогулка с детьми, питание – метаболизм в нашем организме происходит постоянно, и процесс этот непрерывный. Но у одних людей он происходит быстро, у других – медленно. Учёные пришли к выводу: чем быстрее происходит обмен веществ, тем более стройным и подтянутым становится человек. С возрастом метаболизм замедляется. И к этому надо быть готовым. Полезные привычки помогут в этом.

Белки, жиры, углеводы: всему свое время

Будьте активными!

Вы, конечно, знаете о пользе спортивных упражнений. Хорошо, если вы при этом ещё и занимаетесь спортом. Шери Либерман, автор книги «Наберись смелости похудеть» утверждает, что тренировки являются второй частью уравнения физической активности. По меньшей мере, дважды в неделю они необходимы и незаменимы. Ведь после занятий организм продолжает усиленно сжигать калории.

Помните, что с возрастом процесс метаболизма замедляется на 2% в год. Вот почему лишние килограммы появляются, откуда ни возьмись – время-то не стоит на месте. Это значит, что чем вы старше, тем активнее вам нужно быть, чтобы выглядеть отлично и чувствовать себя замечательно.

Правильно питайтесь!

Пытаетесь похудеть путём жёстких ограничений в еде и сокращении количества потребляемых калорий? Многие уверены, что знают, как ускорить метаболизм. Они считают калории годами, голодают, и, признаться, видят результат – становятся более стройными. Однако последние исследования доказали: ограничения в еде замедляют метаболизм. Наглядно иллюстрирует этот процесс Джулия Бейер, американский диетолог. Она поясняет, что каждая клетка в организме напоминает лампочку из фонарика. Если клетки получают недостаточно пищи (горючего), они горят менее ярко, пребывают в «сонном» состоянии. Это значит, что метаболизм замедляется. Его ускорению способствует дробное питание – часто и небольшими порциями.

Сократите потребление сахара!

Никто не говорит о том, что нужно совсем отказаться от сахара, но помните, что он переводит  организм в режим хранения запасов. Старайтесь получать сахар из фруктов. Если уж очень хочется десертов, сделайте выбор в пользу чёрного шоколада. Пирожные и торты? Можно, но это должно быть исключением, а не правилом. Как говорится, выбор за вами. Есть масса рецептов полезных и лёгких десертов, попробуйте приготовить.

Употребляйте пряности!

Доказано, что острая пища способствует ускорению обмена веществ. Поэтому если вы любите тайскую или мексиканскую кухню – обмен веществ будет происходить быстрее. Не любите острую пищу? А она, между прочим, ещё и страхует организм от раковых клеток. Чайная ложка горчицы в день или немного перца чили – то, что вам нужно. Кстати, горчицу лучше готовить самостоятельно из порошка, тогда будете уверены, что в продукте отсутствуют консерванты.

Обязательно завтракайте!

Люди, которые не пренебрегают здоровым завтраком, гораздо стройнее тех, кто регулярно не ест по утрам. Например, овсянка с фруктами или нешлифованный рис с овощами плюс чашечка зелёного чая – прекрасный способ подстегнуть свой метаболизм.

Не забывайте о воде!

Жидкость вымывает из организма продукты липолиза (расщепления жира). Поэтому пейте достаточное количество жидкости (не менее 1,5 литра в день). Хорошо активизирует метаболизм холодная вода, поскольку организм тратит энергию на согревание. Контрастный душ по утрам – ваш лучший друг!

Избегайте стрессов и регулярно высыпайтесь!

По данным последних исследований, стресс способствует набору веса, особенно в области живота. Потому что стресс вызывает выброс кортизола, замедляющего метаболизм. А ускоряет обменные процессы здоровый сон – 7-8 часов непрерывно.